パリのビストロに行ってきました。
先日伺った名古屋の「フチテイ ア ヴ」さん。
前から行きたかったお店だったんですが、ようやく行けました。
中はパリのビストロそのもの。
本場の味が頂けます。
それでいてとってもリーズナブル。
居酒屋に行く感覚で行けちゃいます。
中でも妻は「コンソメスープ」、私は「鶏レバーのムース」が絶品でした。
コンソメスープは年に1度、この時期しか作らないらしく、とてつもなく
手間を掛けてシェフが作り上げる絶品だそうです。
香りがたまらなく良くて、何杯でも飲みたくなるそんな味です。
鶏レバーのムースは、実は私はレバーあまり好きではないのですが、
どれだけでも食べれてしまうくらい美味しかったです。
新鮮なので、ほとんどクセはありません。
パンに発酵バターとレバームースを付けて食べると絶品です。
メインに頂いた「三河赤鶏のロースト」も絶品でした。
まず驚いたのが量の多いこと！
一目見たとき二人で食べきれるかなぁと思うくらいでした。
味も秀逸！
骨の周りのお肉まで美味しく頂きました。
フランス、パリのエッフェル塔の近くに、美味しくて量もあり、そして
リーズナブルなビストロがあるのですが（はまって3回程訪れた）、
そこのお店を思い出させてくれました。
今度は是非ランチで行ってみたいです。
FUCHITEI a vous
住所 〒468-0014
名古屋市天白区中平2-509 ホワイトメゾン原1F
TEL 052-848-3942
HPはこちら≫
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